Cila pjesë e molekulës së sapunit është jopolare?
Cila pjesë e molekulës së sapunit është jopolare?

Video: Cila pjesë e molekulës së sapunit është jopolare?

Video: Cila pjesë e molekulës së sapunit është jopolare?
Video: Leksion nr 7 Lidhjet kimike 2024, Mund
Anonim

Zinxhiri i gjatë hidrokarbur është jo polare dhe hidrofobik (i zmbrapsur nga uji). Fundi "kripë" i molekula e sapunit është jonik dhe hidrofil (i tretshëm në ujë).

Në mënyrë të ngjashme, dikush mund të pyesë, a janë molekulat e sapunit polare apo jopolare?

Molekulat e sapunit kanë të dyja vetitë e jopolare dhe polare në skajet e kundërta të molekulës. Vaji është i pastër hidrokarbure pra është jopolare. Jopolare hidrokarbure bishti i sapunit tretet në vaj.

Përveç sa më sipër, cilat lloje atomesh përbëjnë anën jopolare të një molekule sapuni? A molekula e sapunit përbëhet nga një fund hidrofilik jonik polar (i "dashur" ndaj ujit), i cili tregohet në ngjyrë blu në strukturën e mësipërme, dhe një jo polare fundi hidrofobik (ujë "urren"), i cili është zinxhiri hidrokarbur i treguar me të kuqe më sipër.

Nga kjo, cili skaj i molekulës së sapunit është jopolar?

Të molekula e sapunit ka dy te ndryshme përfundon , njëra që është hidrofile (kokë polare) që lidhet me ujin dhe tjetra që është hidrofobike ( jo polare bishti hidrokarbur) që lidhet me yndyrën dhe vajin.

Cila është struktura e një molekule sapuni?

Përgjigje: A molekula e sapunit përbëhet nga dy pjesë: një pjesë e gjatë hidrokarbure dhe një pjesë e shkurtër jonike që përmban grupin -COO-Na+. Pjesa e gjatë e hidrokarbureve është hidrofobike dhe për këtë arsye, e tretshme në vaj, por e patretshme në ujë. Pjesa e shkurtër jonike është hidrofile në natyrë, pra e tretshme në ujë, por e patretshme në vaj.

Recommended: