Çfarë ndodh me sheqerin kur e shtojmë në vaj?
Çfarë ndodh me sheqerin kur e shtojmë në vaj?

Video: Çfarë ndodh me sheqerin kur e shtojmë në vaj?

Video: Çfarë ndodh me sheqerin kur e shtojmë në vaj?
Video: Nuk ju rriten floket???Perdorni kete maske ne kushte shtepie dhe do me falenderoni 2024, Nëntor
Anonim

Sheqeri tretet lehtësisht në ujë dhe vaj nuk. Uji ka një tretshmëri të ulët kur ai vjen te vaj . Që nga viti vaj nuk tretet në ujë, nuk do të tretet kurrë.

Rrjedhimisht, çfarë ndodh nëse vendosni sheqer në vajin tuaj?

Sheqeri supozohet të reagojë me të benzinë dhe shndërrohen në një substancë gjysmë të ngurtë, të njomë që bllokohet plotësisht të rezervuari i gazit, të linjat e karburantit, e kështu me radhë. Siç rezulton, sheqer nuk tretet në benzinë. Derdhjet dhe në të rezervuari i gazit do të kishte rreth të të njëjtin efekt si derdhja sheqer.

Për më tepër, pse sheqeri nuk tretet në vaj? Sepse uji është polar dhe vaj është jopolare, molekulat e tyre janë jo të tërhequr nga njëri-tjetri. Molekulat e një tretësi polar si uji tërhiqen nga molekula të tjera polare, si ato të sheqer . Kaq shumë substanca shkrihet në ujë që nganjëherë quhet tretës universal.

Së dyti, a tretet sheqeri në vajin e gatimit?

Vaj molekulat nuk janë polare kështu që nuk munden shkrihet ose ngjyrosja ose sheqer.

Çfarë ndodh kur shtoni sheqer në ujë?

Duhet gjithashtu energji për të thyer lidhjet e hidrogjenit ujë që duhet të ndërpritet për të futur një nga këto sukrosemolekula në tretësirë. Sheqeri tretet në ujë sepse energjia lëshohet kur sukrosemolekulat pak polare formojnë lidhje ndërmolekulare me polare. ujë molekulat.

Recommended: