Cilat janë vetitë kimike të saharozës?
Cilat janë vetitë kimike të saharozës?

Video: Cilat janë vetitë kimike të saharozës?

Video: Cilat janë vetitë kimike të saharozës?
Video: Teknik Laboratori 7 / MIKROBIOLOGJI DIAGNOSTIKE 2024, Nëntor
Anonim

Të dhënat kimike

Kimike Formula e Saharoza C12H22O11
Masa molare ose pesha molekulare 342,30 g/mol
Dendësia 1,587 g/cm3
Fizike Pamja e jashtme E bardhë, e ngurtë kristalore
Pika e shkrirjes Zbërthehet në 459 K

Njerëzit pyesin gjithashtu, si janë vetitë e saharozës?

I pastër saharozë përgatitet më shpesh si një pluhur kristalor i imët, pa ngjyrë, pa erë me një shije të këndshme dhe të ëmbël. Saharoza shkrihet dhe dekompozohet në 186 °C për të formuar karamel, dhe kur digjet prodhon karbon, dioksid karboni dhe ujë.

Për më tepër, cilët janë shembujt e vetive kimike? Shembuj të vetive kimike përfshijnë ndezshmërinë, toksicitetin, aciditetin, reaktivitetin (shumë lloje) dhe ngrohjes e djegies. Hekuri, për shembull, kombinohet me oksigjen në prani të ujit për të formuar ndryshk; kromi nuk oksidohet (Figura 2).

Lidhur me këtë, cila është përbërja e saharozës?

Saharoza është e zakonshme sheqer . Është një disakarid, një molekulë e përbërë nga dy monosakaride: glukoza dhe fruktoza. Saharoza prodhohet natyrshëm në bimë, nga e cila tabelë sheqer është i rafinuar. Ka formulën molekulare C12H22O11.

Cili grup funksional është i pranishëm në saharozë?

Saharoza ka një formulë kimike C12H22O11. Ai përmban 8 grupe hidroksil dhe tre acetalet.

Recommended: