Përmbajtje:

Cilët janë faktorët kimikë që ndikojnë në rritjen e mikrobeve?
Cilët janë faktorët kimikë që ndikojnë në rritjen e mikrobeve?

Video: Cilët janë faktorët kimikë që ndikojnë në rritjen e mikrobeve?

Video: Cilët janë faktorët kimikë që ndikojnë në rritjen e mikrobeve?
Video: Hipokrati - Sëmundjet e tmerrshme të parazitëve! Jo neglizhencë! 19 Qershor 2021 2024, Nëntor
Anonim

Ngrohtësia, lagështia, nivelet e pH dhe oksigjen nivelet janë katër faktorët e mëdhenj fizikë dhe kimikë që ndikojnë në rritjen e mikrobeve. Në shumicën e ndërtesave, ngrohtësia dhe lagështia janë problemet më të mëdha të përgjithshme të pranishme. Lagështia është një lojtar i madh në rritjen e kërpudhave.

Për më tepër, cilat janë kërkesat kimike për rritjen e mikrobeve?

Për t'u rritur me sukses, mikroorganizmave duhet të ketë furnizim me ujë si dhe substanca të tjera të shumta duke përfshirë elementët mineralë, rritje faktorë dhe gaz, si oksigjeni. Pothuajse të gjitha kimike substancave në mikroorganizmave përmbajnë karbon në një formë, qofshin ato proteina, yndyrna, karbohidrate ose lipide.

Së dyti, cilët janë faktorët kimikë? Faktorët kimikë përfshijnë organikë të biodegradueshëm në OSHC (që kontribuojnë në varfërimin e oksigjenit të tretur), dhe lëndë ushqyese (që kontribuojnë në eutrofikim), metale gjurmë, klorur, NOQ, pesticide dhe hidrokarbure, që shpesh ndodhin në kompleks kimike përzierjet në ujërat e stuhisë dhe OSHC-të (duke kontribuar në toksicitetin akut dhe kronik

Po kështu, njerëzit pyesin, cilët janë gjashtë faktorët që ndikojnë në rritjen e baktereve?

Faktorët që Ndikojnë në Rritjen e Mikroorganizmave

  • Lëndët ushqyese. Të gjithë mikroorganizmat kanë nevojë për ushqim.
  • Temperatura. Në përgjithësi, sa më e lartë të jetë temperatura, aq më lehtë mikroorganizmat mund të rriten deri në një pikë të caktuar.
  • Nivelet e pH.
  • Lagështia.
  • Elementet e pranishme.

Cilët janë faktorët që ndikojnë në rritjen e mikroorganizmave në ushqim?

Faktorët që ndikojnë në rritjen e mikrobeve në ushqim (a) Faktorët e brendshëm: Këta janë të natyrshëm në ushqim. Ato përfshijnë: pH , aktiviteti i ujit, potenciali i reduktimit të oksidimit, përmbajtja e lëndëve ushqyese, përmbajtja antimikrobike, struktura biologjike (b) Faktorët e jashtëm: Janë faktorë të jashtëm ndaj ushqimit që ndikojnë në rritjen e mikrobeve.

Recommended: