Përmbajtje:

Si ndikohet aktiviteti i enzimës nga temperatura?
Si ndikohet aktiviteti i enzimës nga temperatura?

Video: Si ndikohet aktiviteti i enzimës nga temperatura?

Video: Si ndikohet aktiviteti i enzimës nga temperatura?
Video: Омолаживающий МАССАЖ ЛИЦА для стимуляции фибробластов. Массаж головы 2024, Mund
Anonim

Aktiviteti i enzimës rritet si temperatura rritet, dhe nga ana tjetër rrit shpejtësinë e reaksionit. Kjo gjithashtu do të thotë aktivitet zvogëlohet në të ftohtë temperaturat . Të gjitha enzimat kanë një gamë të temperaturat kur janë aktive, por ka të caktuara temperaturat ku funksionojnë në mënyrë optimale.

Po kështu, si ndikohet aktiviteti i enzimës nga temperatura?

Efektet e temperaturës . Ashtu si shumica e reaksioneve kimike, shpejtësia e një enzimë -reaksioni i katalizuar rritet me rritjen e temperatura është ngritur. Një rritje prej dhjetë gradë Celsius në temperatura do të rrisë aktivitet nga shumica enzimat nga 50 deri në 100%. Disa enzimat humbasin e tyre aktivitet kur ngrihet.

Së dyti, cilët faktorë ndikojnë në aktivitetin e enzimës? Disa faktorë ndikojnë në shpejtësinë me të cilën zhvillohen reaksionet enzimatike - temperatura , pH , përqendrimi i enzimës , përqendrimi i substratit , dhe prania e ndonjë frenuesi ose aktivizuesi.

Dikush mund të pyesë gjithashtu, çfarë ndodh me enzimat kur temperatura rritet?

Rritet në rritja e temperaturës aktiviteti molekular dhe mund të rezultojë në një shkallë më të lartë të përplasjeve ndërmjet enzimat dhe substrate. Nëse temperatura rritet shumë e lartë, megjithatë, enzimat mund të denatyrohet, dhe efektet pozitive të rritja e temperaturës mund të anulohej.

Si e matni aktivitetin e enzimës?

Analiza e enzimës

  1. Analizat enzimatike janë metoda laboratorike për matjen e aktivitetit enzimatik.
  2. Sasia ose përqendrimi i një enzime mund të shprehet në sasi molare, si me çdo kimik tjetër, ose në terma të aktivitetit në njësi enzimë.
  3. Aktiviteti i enzimës = molet e substratit të konvertuar për njësi të kohës = shpejtësia × vëllimi i reagimit.

Recommended: