Video: Çfarë ndodh kur vaji dhe uji bashkohen?
2024 Autor: Miles Stephen | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-15 23:40
Kështu që cfare ndodh kur përpiqeni të përzieni vaj dhe ujë ? Të ujë molekulat tërheqin njëra-tjetrën, dhe vaj molekulat ngjiten së bashku . Kjo shkakton vaj dhe ujë për të formuar dy shtresa të veçanta. Uji molekulat paketohen më afër së bashku , kështu që ata zhyten në fund, duke u larguar vaj ulur në krye të ujë.
Në mënyrë të ngjashme, a mund të përzihen ndonjëherë vaji dhe uji?
Dhe kjo nuk është një analogji e keqe; vaj dhe ujë jo menjëherë përzierje . Vaj molekulat, megjithatë, janë jo polare, dhe ato mund nuk formojnë lidhje hidrogjenore. Nëse vendosni vaj dhe ujë në një enë, ujë molekulat do grumbullohen së bashku dhe vaj molekulat do grumbullohen së bashku, duke formuar dy shtresa të dallueshme.
Për më tepër, pse uji dhe vaji nuk e përziejnë kiminë? E lëngshme uji është të mbajtura së bashku nga lidhjet hidrogjenore. (i lëngshëm ujë ka më pak lidhje hidrogjeni se akulli.) Vajrat dhe yndyrat jo kanë ndonjë pjesë polare dhe kështu që ato të treten në ujë ata do duhet të thyejnë disa prej e ujit lidhjet hidrogjenore. Uji nuk do të bëjë kjo pra vaji është të detyruar të qëndrojnë të ndarë nga ujë.
Gjithashtu, çfarë mund të përdor për të përzier vajin dhe ujin?
Në këtë aktivitet ne do testoni fuqinë e surfaktantëve për të na ndihmuar përzieni vajin dhe ujin . Surfaktanti ne do të përdorë është detergjent enësh, i cili ndihmon në prishjen e tensionit sipërfaqësor ndërmjet vaj dhe ujë sepse është amfifil: pjesërisht polare dhe pjesërisht jopolare. Si rezultat, detergjentët mund lidhen me të dyja ujë dhe vaj molekulat.
A mund të emulsoni vajin dhe ujin?
nëse ti shkundni vaj dhe ujë së bashku pastaj vaj ndahet në pika të vogla dhe shpërndahet në ujë duke formuar një përzierje. Duke përzier fuqishëm emulguesi me ujë dhe yndyra/ vaj , një emulsion i qëndrueshëm mund të bëhet. Emulsifikuesit e përdorur zakonisht përfshijnë të verdhën e vezës ose mustardën.
Recommended:
Çfarë ndodh kur përzieni zink dhe jod?
Pluhuri i zinkut shtohet në një zgjidhje të jodit në etanol. Ndodh një reaksion ekzotermik redoks, duke formuar jodur zinku, i cili mund të merret duke avulluar tretësin. Eksperimenti mund të zgjerohet për të treguar dekompozimin e një përbërjeje në elementet e tij duke elektrolizuar jodidin e zinkut
Çfarë ndodh kur përzieni bakër dhe squfur?
Kur nxehen së bashku, bakri dhe squfuri kombinohen për të formuar një sulfur bakri. Teprica e squfurit avullohet për të formuar squfur të gaztë, i cili del nga enë. Kur gazi i nxehtë i squfurit arrin në ajër, ai reagon me oksigjen për të prodhuar okside të gazta të squfurit (kryesisht dioksid squfuri, SO2)
Cili ka tension më të lartë sipërfaqësor uji apo vaji?
Për shkak të tërheqjes relativisht të lartë të molekulave të ujit për njëra-tjetrën, uji ka një tension më të lartë sipërfaqësor (72.8 mN/m në 20°C, 68°F) krahasuar me tensionin sipërfaqësor të shumë lëngjeve të tjera. Megjithatë, përgjithësisht pranohet se materialet jo hidrokarbure të tretura në një vaj reduktojnë tensionin sipërfaqësor
A përzihen sheqeri dhe vaji?
Sheqeri tretet lehtësisht në ujë dhe vaji jo
Pse purina dhe pirimidina bashkohen gjithmonë së bashku?
Këto nukleotide janë plotësuese - forma e tyre i lejon ata të lidhen së bashku me lidhjet hidrogjenore. Në çiftin C-G, purina (guanina) ka tre vende lidhëse, dhe po ashtu edhe pirimidina (citozina). Lidhja hidrogjenore ndërmjet bazave plotësuese është ajo që mban së bashku dy vargjet e ADN-së