Si tretet sheqeri në çaj?
Si tretet sheqeri në çaj?

Video: Si tretet sheqeri në çaj?

Video: Si tretet sheqeri në çaj?
Video: Matja e sheqerit në gjak - Matja e Glicemisë 2024, Nëntor
Anonim

Të sheqer e përdorim për të ëmbëlsuar kafen ose çaj është një solid molekular, në të cilin molekulat individuale mbahen së bashku nga forca relativisht të dobëta ndërmolekulare. Sheqeri tretet në ujë sepse energjia lëshohet kur molekulat pak polare të saharozës formojnë lidhje ndërmolekulare me molekulat polare të ujit.

Në mënyrë të ngjashme, çfarë ndodh kur sheqeri tretet në çaj?

Kur përzieni sheqer në çaj dhe trazojeni atë tretet kështu që ju nuk mund ta shihni atë. Gjithashtu kur trazoni sheqer në çaj shija ndryshon dhe bëhet më e ëmbël. në fakt vibrojnë.

Më pas, pyetja është, sa shpejt tretet sheqeri në ujë? Sheqeri tretet më shpejt në të nxehtë ujë se ajo bën në të ftohtë ujë sepse e nxehtë ujë ka më shumë energji se sa i ftohtë ujë . Kur ujë nxehet, molekulat fitojnë energji dhe, kështu, lëvizin më shpejt . Ndërsa lëvizin më shpejt , ata bien në kontakt me sheqer më shpesh, duke shkaktuar atë treten më shpejt.

Në mënyrë të ngjashme, sa sheqer mund të shpërndani në ujë?

Për një tretës të caktuar, disa substanca të tretura kanë tretshmëri më të madhe se të tjerat. Për shembull, sheqer është shumë më i tretshëm në ujë sesa kripa. Por edhe sheqer ka një kufi të sipërm në sa mund të shpërndahet . Në një gjysmë litër 20 °C ujë , sasia maksimale është 1000 gram.

A mund të bëhet sheqeri një lëng?

Kjo do të thotë se, në vend që të shkrihet në një temperaturë përfundimtare, sheqeri mund të bëhet i lëngshëm në temperatura të ndryshme në varësi të shkallës së ngrohjes. Nëse ngroheni sheqer shpejt, duke përdorur nxehtësi jashtëzakonisht të lartë, ajo do shkrihet në një temperaturë më të lartë se sa nëse e ngrohni ngadalë, duke përdorur nxehtësi të ulët.

Recommended: